Sannegården
Utmaningen
Missade samtal
Under rusningstid ringde kunder samtidigt som personalen stod mitt i service och matlagning. När ingen hann svara blev varje missat samtal en förlorad beställning.
Begränsad kapacitet
Fler inkommande samtal betydde mer stress, inte mer kapacitet. Telefonen blev en flaskhals som hindrade teamet från att fokusera på det viktigaste.
Stressig kvällsservice
Beställningar och frågor kom även utanför de mest bemannade timmarna. Utan någon som kunde svara konsekvent gick restaurangen miste om både service och intäkter.
Borttappade beställningar
Kunder ringde för att fråga om menyer, öppettider och alternativ. Det avbröt arbetet i köket och tog fokus från gästerna på plats.
Lösningen
En AI-telefonist som tar emot beställningar dygnet runt, svarar på menyfrågor och bekräftar ordrar automatiskt via telefon.
- 01
AI-telefonist
AI-telefonisten svarar direkt när kunder ringer och guidar dem genom beställningen utan att personalen behöver lämna köket eller kassan.
- 02
Smart orderhantering
Varje beställning registreras och bekräftas automatiskt. Inga missade samtal eller borttappade ordrar.
- 03
Kundbekräftelser
Varje beställning bekräftas tydligt via telefon så att kunden vet att allt blivit rätt. Det minskar missförstånd och skapar trygghet i köpet.
- 04
Köksfokus
Sannegårdens kan ta emot fler samtal utan att anställa extra bara för telefonen. Lösningen skalar med trycket och ser till att inga samtal faller mellan stolarna.
Resultat
Besparingar
En detaljerad genomgång av alla automations vi implementerat för Sannegården — från manuell till fullt automatiserad process.
Kunderna märker inte att det är en AI. De får bara snabbare och bättre service.
AI i arbete?